طرز تهیه پنیر بادام هندی - مجله هاستفا

به گزارش مروز قصد داریم طرز تهیه پنیر بادام هندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

1 پیمانه بادام هندی

3/4 پیمانه آب

2 قاشق غذاخوری آبلیمو

1 قاشق غذاخوری پودر آگار آگار

1/2 قاشق چایخوری زردچوبه

1 حبه سیر

1 قاشق مرباخوری نمک

بادام ها رو در طول شب بذارید در آب خیس بخورند، سپس از آب بیرون آورده و پوستشون رو جدا کنید. تمام مواد به جز پودر آگار آگار و آب رو در دستگاه غذاساز بریزید و خوب آسیاب کنید تا نرم و یکنواخت بشن.

بعد از اینکه مواد کاملا نرم و لطیف شد پودر آگار آگار رو با آب مخلوط نموده و روی اجاق گاز تند تند هم بزنید حدود 5 دقیقه طول می کشه تا بافت لطیف و ژلاتینی پیدا کنه. بعد اون رو به بقیه مواد اضافه کنید.

مخلوط به دست اومده رو در توری یا پارچه مخصوص صاف کردن بریزید، کمی اون رو فشار بدین و یک شب در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره.

منبع:شبکه آشپزی

bestcanadatours.com: مجری سفرهای گردشگری و تجاری و آموزشی | مجری مستقیم و کارگزار سفرهای بین المللی خارجی